- huevos dobles
- ► locución COCINA Dulce que se hace con yemas de huevo y azúcar clarificado.
Enciclopedia Universal. 2012.
Enciclopedia Universal. 2012.
Huevo — (Del lat. ovum.) ► sustantivo masculino 1 ZOOLOGÍA Cuerpo orgánico en cuyo interior se desarrolla un embrión, puesto por las hembras de algunos animales y protegido por una cáscara calcárea porosa. 2 El de la gallina, que es el más usual como… … Enciclopedia Universal
huevo — (Del lat. ovum). 1. m. Cuerpo redondeado, de tamaño y dureza variables, que producen las hembras de las aves o de otras especies animales, y que contiene el germen del embrión y las sustancias destinadas a su nutrición durante la incubación. 2.… … Diccionario de la lengua española
doble — (Del lat. duplus.) ► adjetivo/ sustantivo masculino 1 Cantidad que es dos veces la que se expresa: ■ gana el doble que su hermano. SINÓNIMO duplo ► adjetivo 2 Que está formado por dos cosas iguales: ■ han colocado doble ventana en la habitación.… … Enciclopedia Universal
Dulce — (Del lat. dulcis.) ► adjetivo 1 Que tiene un sabor parecido al del azúcar: ■ era una fruta muy dulce al paladar. SINÓNIMO dulzón 2 Que no está agrio o salado, comparado con otras cosas de la misma especie: ■ bebió agua dulce del río. 3 Que es… … Enciclopedia Universal
dulce — (Del lat. dulcis.) ► adjetivo 1 Que tiene un sabor parecido al del azúcar: ■ era una fruta muy dulce al paladar. SINÓNIMO dulzón 2 Que no está agrio o salado, comparado con otras cosas de la misma especie: ■ bebió agua dulce del río. 3 Que es… … Enciclopedia Universal
doble — (Del lat. duple, adv. de duplus). 1. adj. Que contiene exactamente dos veces una cantidad. Se dice también de cosas no contables. Doble de vino. [m6]Doble de fuerte. 2. Dicho de una cosa: Que va acompañada de otra semejante y que juntas sirven… … Diccionario de la lengua española
estrelladero — ► sustantivo masculino COCINA Recipiente de cocina en forma de sartén llana y con divisiones, usada por los reposteros. * * * estrelladero m. Especie de *sartén usada para hacer «huevos dobles quemados». * * * estrelladero. m. Instrumento de… … Enciclopedia Universal
quemado — ► adjetivo 1 Que se ha quemado o que se está quemando. 2 ELECTRICIDAD Que está fundido por el calor originado por un exceso de intensidad de corriente: ■ hay que reparar el circuito quemado. 3 coloquial Que está enojado o resentido: ■ está muy… … Enciclopedia Universal
estrelladero — m. Instrumento de hierro o de cobre, a manera de una sartén llana, con varias divisiones, en las que pueden caber dos yemas, que usan los reposteros para hacer los huevos dobles quemados … Diccionario de la lengua española
quemado — (Del part. de quemar). 1. m. Rodal de monte consumido del todo o en parte por el fuego. 2. coloq. Cosa quemada o que se quema. Huele a quemado. ☛ V. cobre quemado, cohete quemado, huevos dobles quemados, ocre quemado, topacio quemado … Diccionario de la lengua española